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      香蕉樹的生長習性和種植栽培技術

      農業新聞 2020-03-27

      香蕉原產亞洲東南部,我國臺灣、海南、廣東、廣西、等地區均有栽培(www.zyqt.net)。香蕉味香、富于營養,終年可收獲,在溫帶地區也很受重視。香蕉植株結果后枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可存活多年,繁殖后代靠根部移植。

      香蕉的生長習性

      香蕉喜濕熱氣候,在土層深、土質疏松、排水良好的地里生長旺盛。在類似牙買加南部的半干旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉采用種子栽培,人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培;第一次收獲需10~15個月,之后幾乎連續采收。

      1、土壤與水分

      香蕉根群細嫩,對土壤的選擇較嚴,通氣不良結構差的粘重土或排水不良,都極不利于根系的發育,以粘土含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤土,尤以沖積壤土或腐殖質壤土為適宜。實踐證明,如土壤物理性狀不好,即使肥水供應十分充足,也難以促進香蕉正常生長。土壤pH值4.5~7.5都適宜、以6.0上為最好,因5.5以下土壤中鐮刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。鹽性環境香蕉雖不甚敏感,但土壤含可交換性鈉離子若超過300mg/L.時也不適宜。降雨量以每月平均100mm最為適宜,低于50mm即屬干燥季節,香蕉因缺水而抽蕾期延長、果指短、單產低。如蕉園積水或被淹,輕者葉片發黃、易誘發葉斑癇、產量大降,重者根群窒息腐爛以致植株死亡。

      2、溫度

      分布區大多年平均21℃以上,少數20℃左右,香蕉要求高溫多濕,生長溫度為20-35℃,最適宜為24-32℃,最低不宜低于15.5℃。香蕉怕低溫、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱.生長受抑制的臨界溫度10℃,降至5℃時葉片受冷害變黃,1-2℃葉片枯死。果實于12℃時即受冷害,催熟后果皮色澤灰黃,影響商品價值。

      3、風

      香蕉葉片大、假莖質脆、根淺生,容易遭受風害。風速25-30km/h葉片撕爛、葉柄吹折,65km/h時假莖折斷或整株吹倒,100km/h能將整個香蕉園摧毀。

      香蕉的分布情況

      中國是世界上栽培香蕉的古老國家之一,國外主栽的香蕉品種大多由中國傳去。香蕉分布在東、西、南半球南北緯度30°以內的熱帶、亞熱帶地區。世界上栽培香蕉的國家有130個,以中美洲產量最多,其次是亞洲。中國香蕉主要分布在廣東、廣西、福建、臺灣、云南和海南,貴州、四川、重慶也有少量栽培。

      廣西以靈山、浦北、玉林、南寧、欽州為主產區;

      廣東以湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州為主產區;

      臺灣的香蕉以高雄、屏東為主栽區,其次是臺中和臺東等地;

      福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、云霄、龍海、廈門、南安、莆田、漳州(天寶)和仙游等縣(市、區);

      海南的香蕉主要分布在在儋州、澄邁、三亞、東方等地,其中產量最多是東方。

      香蕉的繁殖方法

      香蕉是單性結實,通常沒有種子,栽培上都是采用無性繁殖。但野香蕉是有種子的,通過種子繁殖。

      1、吸芽繁殖

      吸芽繁殖是香蕉栽培傳統較為普遍的育苗法。主要是用劍芽(紅筍)和褸衣進行繁殖。供分株作種苗的及芽一般要高達40厘米以上。

      ①紅筍:頭大尾小,形似筍、劍,因此也稱劍芽。一般在上一年的11月份長出,當年立春后天氣轉暖時露出地面,,呈紅色,通常在當年3、4、5月份種植時用。種植后特點是先出葉后長根。

      ②褸衣芽:褸衣芽一般在上一年的8、9、10月長出,因遇干旱,寒冷不長,冬天來臨時葉變枯。由于低溫,缺水,上部長得較慢,下部積累營養,因而養分充足,型狀上小下大,根系多,一般在2、3月份種植時用。種植后是先發根,后抽葉。

      2、塊莖(球莖)繁殖

      塊莖繁殖主要是為了在短期內培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未開花結果的植株或大吸芽的地下莖(10-11月份萌芽)為材料,切塊時間最好在11月~翌年1月份,大部分可以發芽,4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的優點是可減少病蟲害,成活率高、生長、結果整齊,初期植株比吸芽繁殖矮,較為抗風,但有第一代產量低的缺點。

      地下莖切塊繁殖的方法,先將地下部植株切掉,挖起塊莖,留假莖12~15厘米高,然后把塊莖切成小塊,每塊重量約120克以上,上帶一個粗壯的芽眼,切面涂上草木灰防腐,接著按株行距15厘米,把切塊平放于畦上,芽眼朝上,再覆土蓋草,進行施肥管理。芽苗出圃前一周,應連續噴射等量式波爾多液2次,以防葉斑病。如發現束頂病苗應及時拔除,并撒施石灰消毒,以防傳染。有線蟲危害嚴懲的地方,事前將地下莖外面黑腐的表皮刮凈,用54~55℃的熱水(或5%的甲醛)浸20分鐘,殺死線蟲,然后育苗。

      3、分株繁殖

      香蕉的常規繁殖主要用吸芽進行分株繁殖。當吸芽長至40厘米以上時可以分株,留作下一代的母株或作種苗。分株時,應先將吸芽旁的土壤掘開,然后用鏟從母株與吸芽間切開。苗掘出后,剪去過長和受傷的根,將切口陰干或用草木灰涂抹,就可栽植。

      4、組織培養

      用于大規模種植的香蕉的種苗生產多采用組培快繁技術,利用它不僅能在短期內獲得大量的試管苗,而且能脫去花葉病等病毒,有利于提高產量。

      ①外植體消毒和初代培養:操作時,在無傳統病害的香蕉種植區,選用生勢強健、掛果整齊、產量高的母株,挖取剛露出地面的吸芽作為誘導材料。消毒時先剝除吸芽外面的葉鞘,用水沖洗干凈。在無菌條件下用75%酒精溶液消毒30秒鐘,再用濃度為0.1%的HgCl2消毒20分鐘,然后再用無菌水沖洗7~8次,切取其莖尖,將莖尖分為2份,放在MS+3~6毫克/升BA+糖3%+瓊脂7.0克/升的誘導培養基中,置于黑暗的光照培養箱中,保持溫度28~30℃,培養40~50天即可出芽。

      ②叢生芽的繼代增殖:可將初代培養所得到的叢生芽在MS+3~6毫克/升BA+0.2毫克/升NAA+糖3%+瓊脂7.0克/升的培養基中進行繼代增殖,在28~30℃,1500lx光照環境中培養20~25天即可繼代增殖1次,并獲得2.0~2.7倍的增殖率。在培養過程中應有充分的光照,每天1500lx光照時間應不少于8小時,如果沒有光照或光照不足,則其假莖和葉柄的顏色退淡、轉綠,甚至變為白色,影響增殖率。繼代培養一般不超過12代,否則易引起突變。

      香蕉的栽培技術

      大田定植的最佳時間為春植,結合耿馬縣的香蕉基地土壤情況,定植方法采用溝植和坑塘定植。水田采用溝植,要求對土壤進行深耕后起畦,一畦二行,每畦間溝深0.5米,寬0.3米,畦長100米,設二級排水溝,以利于旱季灌水,雨季排水,定植規格按1.7×2.2米的寬窄行,每畝種植176株;旱地采用坑塘植法,定植規格按1.7×2.6米的寬窄行,每畝種植150株。

      定植后施肥要堅持勤施、薄施、重點施,定植后2--3周用淡糞水或少量速效化肥沖水5公斤,隔7-10天施一次(在晴天進行、淋于離蕉頭10-15厘米處),直至抽蕊,隨著植株長大而沿冠蓋面逐漸擴大施肥范圍。除日常追肥外,還需結合中耕培土重施兩次肥,第一次是改桿肥,在4月下旬至5月上旬進行,每株施磷肥、鉀肥各0.3公斤,灰糞3公斤;第二次是改果肥,在立秋或6月下旬7月上旬進行,每株施灰糞5公斤,復合肥0.5公斤。

      定植后,隨著植株生長,要及時除去根部的新芽,抽蕊結果期,根據植株的長勢,確定適宜留果數,斷其花蕾,以確保植株營養的充足供應。

      香蕉的病蟲害防治

      1、黑星病

      癥狀:初期在葉片的葉脈或周邊產生許多小黑點,并積集在一塊(病原菌的分生孢子),中期積集的小點(分生孢子)變褐色,葉脈及周邊發黃,嚴重時整片蕉葉干枯。

      防治方法:黑星病的防治主要策略是早防,綜合措施和保護劑為主

      ①調整種植密度,增強蕉園的通風透光性。

      ②香蕉移栽后1月和抽蕾前后,使用24%凱潤1500倍葉面噴施3次。

      ③發病初期使用柔水通3000倍+70%納米欣700倍+80%大生500倍連續噴施2-3次(可兼防葉斑?。?/p>

      ④發病中期使用12%腈菌唑800倍+24%應得1000倍+50%甲基托布津(水劑)600倍噴霧2-3次,每7天一次。

      2、黑斑病

      癥狀:初期在葉片上產生梭形或近圓形黑色小斑,病斑邊緣無黃暈,葉片仍為綠色。后期病斑擴大,布滿整片葉,且葉片發黃。

      防治方法:

      ①加強肥水管理,提高香蕉抗病能力。

      ②發病初期使用24%凱潤進行葉面噴施1-2次。

      ③70%納米欣700倍+25%金力士1000倍+24%應得1000倍噴霧(小果期小心使用)。

      ④柔水通3000倍+24%應得1000倍+50%甲基托布津(水劑)600倍噴霧。

      3、灰紋葉斑病

      特征:多在葉片中央發生,病斑圓形或近圓形,邊緣有黃暈,中央褐色。

      防治方法:參照煤紋葉斑病。

      4、煤紋葉斑病

      發生特點:多在邊緣發生,病斑邊緣黑褐色,中間灰白色,斑面有明顯綸紋,濕度大時背面有暗褐色霉狀物。

      防治方法:

      ①發病前使用24%凱潤葉面噴施1-2次

      ②柔水通3000倍+(丙環唑)25%金力士800倍+70%納米欣(甲基托布津)700倍。

      ③柔水通3000倍+12.5%歐博750倍+80%大生800倍噴霧。

      5、黑疫病

      發生特點:為害葉片和葉鞘,葉片染病初期圓形或橢園形,病斑多時融合,全葉黑死,葉鞘感病變黑腐爛。

      防治方法:

      ①搞好排灌措施,避免園中積水。

      ②清除病葉病體。

      ③發病初期使用藥劑:80%大生600倍+50%安克2500倍或50%氟嗎錳鋅2000倍+80%大生600倍葉面噴施1-2次。

      6、花葉心腐病

      癥狀特點:屬全株性病害。病株葉片現褪綠條紋,呈典型花葉斑駁狀,葉脈稍腫凸或壞死。假莖內側有黑褐色壞死條紋或斑塊,病株矮縮甚至死亡。

      藥劑防治方法:定期噴灑殺蚜劑消滅傳毒媒介。

      其他防治:選用無病健康組培苗,不得從病區調用;吸芽苗作種苗;保持園內清潔,及時清除病株,集中消毀;并對病株區域撒石灰消毒;加強肥水管理,不偏施氮肥;與甘蔗、水稻、大豆或花生等作物輪作。

      7、束頂病

      癥狀特點:全株性病害。葉片狹小,直立狀,葉緣黃化,斷斷續續的深綠色條紋(俗稱"起青筋")。本病因頂部葉片成束而得名。病株一般不抽花蕾,故又稱"蕉公"?,F蕾前后發病,如葉片已出齊,則不表現"束頂",葉片也不狹小、黃化,但幼嫩葉片主脈仍現"青筋",抽出的花蕾直牛,不結蕉或結蕉性能極差,果小而少,果端細如指頭,果肉腕、無香味。

      防治方法:

      ①選種無病焦苗。

      ②徹底挖除病株,挖前先噴藥殺蚜,然后用除草劑草甘磷兌水注入假莖,讓蕉株自然枯死。

      ③防治蚜蟲,使用安棉特1000倍倍或3%莫比朗1500倍或吡蟲啉類農藥噴殺。

      ④發病初期用2%菌克毒克300倍或2%好普600倍噴施或灌根。

      8、根結線蟲

      病害癥狀:受害后作物地上部位生長緩慢,葉片發黃,無光澤,節間縮短像缺肥水;地下根系長有許多乳白色根瘤,后期變黃褐色至黑褐色,嚴重時根部腐爛,整株作物死亡。

      防治方法:

      ①改良土壤,增施有機肥(如漚熟的人畜糞便,腐殖酸和氨基酸等)。

      ②經常翻土曬地,通過農事操作和陽光直照破壞地下蟲卵。

      ③藥劑防治:在發病初期或每年3、4月和10、11月份1.8%阿維菌素3000倍+40%辛硫磷600灌根或3%地蟲殺星(每畝4公斤)撒施。

      9、香蕉網蝽

      為害狀:網蝽集中為害,吸食葉片汁液,造成葉片上有大量灰褐色斑,葉片生長緩慢。

      防治方法:及早清除嚴重受害葉,并集中燒毀或深埋。在幼蟲盛孵期使用10%高效滅百可3000倍或3%的阿耳法特2000倍或60%敵百蟲晶體600倍噴殺2-3次。噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1000-2000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑1000-1200倍液。

      10、細菌性葉鞘腐爛病

      病害癥狀:初期葉柄上有水漬狀腐爛病斑,部分葉片從腐爛部位葉柄折斷,葉柄上有無規則水漬狀病斑,葉片和葉脈發黃,葉脈變軟。中期葉片葉尖開始發黃,并逐步向內側擴展,隨后葉柄發黃、變軟、開始腐爛。幾天整株香蕉迅速發黃,葉鞘腐爛、發臭,表面腐生一些腐霉菌。

      防治方法:

      ①適當調整種植密度。

      ②化學防治

      柔水通3000倍+3%克菌康1000倍噴霧(主要噴藥在假莖和葉柄)。

      柔水通3000倍+2%春雷霉素400倍+20%葉枯唑400倍噴霧(主要噴藥在假莖和葉柄)

      77%多寧500倍或硫酸銅500倍灌根,每株藥液量1-2公斤。

      11、香蕉細菌性心腐病

      病害癥狀:該病害侵染香蕉假莖基部,造成基部變黑腐爛,嚴重時發出臭味,并有大量蛆蠅.地上部分生長緩慢或停止生長,葉片發黃,用手輕推即可使香蕉倒伏。

      防治方法:

      ①高溫時用稻草覆蓋地表,以免灼傷基部。

      ②及時清除田間重病株,并在病株位置撒石灰。

      ③田間發病時,注意避免勞動工具傳播。

      ④發病初期使用藥劑3%克菌康1000倍或77%多寧600倍+90%新植霉素2500倍灌根,同時適當灌施或噴施葉面肥促進植株生長。

      12、枯萎病

      癥狀及病原特點:香蕉枯萎病又稱黃葉病,國外稱巴拿馬枯萎病,主要侵害維管束。病株外觀葉片變黃,葉柄基部軟折,葉片凋萎倒垂,嚴重時全株葉片倒垂枯死??v剖病株假莖,可見維管束呈褐色條紋;橫削則呈褐色斑點戍斑塊。

      防治方法:

      ①加強檢疫,嚴禁從病區調運粉焦、香蕉等蕉苗。

      ②采用熱處理和組培相結合辦法培育無病種苗。

      ③輪作2~3年。

      ④及時挖毀病株并隔離封鎖[病株及周圍植株使用20%好靚1500倍或15%好友800倍淋施或撒石灰]。

      ⑤病株處理方法:

      注射草甘磷殺死病株,每株注射40%草甘磷15-20毫升。

      病株干枯后,集中燒毀。

      發病蕉園周邊挖溝隔離(規格:高80厘米×寬80厘米),并在溝內撒石灰。

      發病果園入口,立警示牌。

      改種其他作物,如玉米、芒果等。

      13、香蕉象甲

      為害癥狀:香蕉象甲以幼蟲鉆駐香蕉葉鞘、假莖或或球莖內取食為害,造成駐孔流膠,葉片發黃,植株枯萎,逐步死亡。

      防治方法:

      ①收蕉后及時翻耕曬地,破壞地下卵塊。

      ②幼蟲鉆駐后:

      使用15%樂斯本顆粒劑按1:30兌細沙,攪拌均勻后,撒施在香蕉的葉腋部位。

      使用40%樂果兌水500倍或48%樂斯本1000倍,均勻噴施在樹干部位。

      14、蔗扁蛾

      為害狀:幼蟲在鉆食葉片、葉鞘、假莖的肉質部分,取食后在葉片上產生大量糞便。

      防治方法:幼蟲盛孵期使用化學藥劑噴殺。藥劑選用48%樂斯本1500倍、40%安民樂1500倍、1.8%阿維菌素2000倍、10%高效滅百可3000倍或其他菊酯類農藥。

      15、香蕉弄蝶

      為害狀:成蟲食葉至殘,幼蟲卷苞為害。

      防治方法:

      ①人工摘除蟲苞。

      ②幼蟲盛孵期至卷苞前使用化學藥劑噴殺。藥劑選用48%樂斯本1500倍、40%安民樂1500倍、1.8%阿維菌素2000倍、10%高效滅百可3000倍或其他菊酯類農藥。

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